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Nos animaux sont élevés sur paille, nourris aux céréales et graines de lin riches en oméga 3.

Vous retrouverez la saveur d'un produit authentique au goût incomparable.

 

Tous nos produits sont élaborés à la ferme avec le plus grand soin afin de vous satisfaire.

Nos viandes

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Filet mignon, Rôti, Rouelle, Escalopes, Poitrine, Croche, Côtes, Osso buco porc, Travers,différentes sortes de saucisses, Crépinettes,  Chair,  Boudin noir, Boudin blanc, Rôti orloff, Paupiettes, Rôti farci, Paupiettes dijonnaise, Joues de porc, Langues cuites, Lard salé cuit, Sauté de porc, Tournedos, Rôti savoyard, Rôti pruneaux, Palette à la diable, Pieds de porc cuit, Tripes à la mode de Caen, Rôti au beurre d’escargot, Rôti au Boursin, Galantine, Brochettes de porc et de bœuf, Ribs à la texane, Escalopes à l’indienne, Tranche de lard aux herbes, Tripes cuites, Pavé de Moyecques, Boulettes, Pointe fumée, Lard fumé, Rognons de porc et de bœuf, Bœuf fumé, Langue de bœuf, Rosbif, Rumsteak, Poire, Faux-filet, Filet de bœuf, Pot-au-feu, Bourguignon, Beefsteak, Plat de côte, Basse côte, Entrecôte, Côte à l’os, Queue de bœuf, Jarret de bœuf, Joues de bœuf, Foie de génisse, Hachis de bœuf, Steaks hachés, Bœuf à braiser

 

 

 

 

 

 

 

 

Nos charcuteries 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Saucisson entier, Jambon, Potjevleesch, Pâté de foie à tartiner, Rillettes, Pâté de foie terrine, Pâté de viande, Pâté de tête, Bacon, Roulé fumé, Mortadelle, Jambonneau cuit, Bol de pied de porc, Pâté de campagne, Pâté au foie aux oignons, Rillettes au piment d'espelette, Rillons, Museau, ½ saucisson, Saindoux

Nos colis

Colis 15 kg environ  

2 rouelles jambon, 2 rouelles épaule, 1 rôti filet, 1 jarret, Poitrine, Côtelettes

 

Colis 5 ou 10 kg environ  

1 rouelle, Poitrine, Côtelettes, Chipolatas

 

Colis gourmand (env. 4 kg) Filet mignon, Rôti ficelé, Côtelettes

 

 Demi porc ou entier  découpé avec pâté de foie prêt à cuire et saucisses de Toulouse (2 kg environ) 

  

Colis de Bœuf (environ 15 kg)

Rosbif, Beefsteak, Faux-filet, Entrecôte, Bavette, Pot-au-feu, Bourguignon, Steaks Hachés, Côte à l'os

 

 

Bœuf (env.15 kg)

11€90 le kg
Rosbeef
Beefsteak
Faux-filet
Entrecôte
Bavette
Pot-au-feu
Bourguignon
Steaks hachés
Hachis
Côte à l’os